返回王永康短片專輯                          2008年11月30日設立                         王永康主編

 記得還在老家時,每逢雨季來臨就想吃越南式的煎 Banh Xeo. 來到美國洛杉磯地區定居後不時也想起 Banh Xeo,

 尤其是每當難得一見的南加之雨到來. 當初洛城越南餐館不多, 品質也平平, 要吃 Banh Xeo 嘛得向大嫂誇張讚揚她

 的才藝一番才有得吃. 久之, 我老兄也就察覺到老弟的企圖心. 結果以後要吃 Banh Xeo 就得自己下廚去弄!

 青出於藍勝於藍(嘻嘻.. 是自誇的), 向大嫂請教之後, 大受娘家的歡迎! 如今每年秋冬季來臨時, 娘家姊妹們

 就要吃 Banh Xeo, 而且非要吃老二的 Banh Xeo 不可!保密反而自已吃大虧!我決定把密方公諸於世之後向聯合國

 文教申報. 如果一切順利, 越南式的煎餅從今以後得稱ニ老師的美國式 Banh Xeo, 因為成份中滲有美國材料  

 * 編者註: 以上所述部份屬虛構, 請越南政府有關部門不要緊張, 我是華人,不是韓人, 也不是台灣的趙少康, 搞 新聞同

    時又搞 烹調術...

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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